アスパラと玉ねぎのみそ汁のレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : グリーンアスパラガスや玉ねぎを使った料理

アスパラと玉ねぎのみそ汁

グリーンアスパラガスや玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1アスパラはハカマを取って３ｃｍ長さの斜め切りにする。玉ねぎはくし形切りにし、
ベーコンは２ｃｍ幅に切る。エリンギは短冊切りにする。

2鍋にバターを熱し、（１）のベーコン・アスパラ・玉ねぎ・エリンギを順に入れて炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、Ａを加えて煮る。

3全体に火が通ったら、火を止めてみそを溶き入れ、再び火にかけて沸騰直前で火を止める。