かつおとアボカドのおかずサラダ
かつおを刺身で食べられるおかずサラダ♪
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー250kcal
- たんぱく質18.5g
- 塩分1g
- 野菜摂取量52g
材料（2人分）
- かつお（刺身）8切れ（120g）
- アボカド1/2個（100g）
- さつまいも1/4本（63g）
- れんこん1/4節（45g）
- 水菜2株（80g）
- 大さじ1
粒入りマスタード - 小さじ2酢
- 小さじ1しょうゆ
- 小さじ1「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 4ふりうま味調味料「味の素®」70g瓶
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」小さじ1
つくり方
- 1アボカドは角切りにする。さつまいもは皮つきのまま５ｍｍ幅の半月切りにし、水につけて
水気をきる。れんこんは５ｍｍ幅の半月切りにして、酢水につけ、水気をきる。
水菜はザク切りにする。 - 2フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のさつまいも・れんこんを
入れて両面焼き色がつくまで焼く。 - 3器に（１）の水菜・アボカド、かつお、（２）のさつまいも・れんこんを盛り、
混ぜ合わせたＡをかける。