材料（2人分）
| ししゃも | 6尾 |
|---|---|
| 薄力粉 | 大さじ1/2 |
| A溶き卵 | 1個分 |
| A青のり | 大さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/3 |
| バター | 大さじ1 |
| じゃがいも | 1個（150g） |
| エリンギ | 1本（40g） |
| ミニトマト | 4個（60g） |
| 「アジシオ®」 | 小さじ1/6 |
つくり方
- 1ししゃもは薄力粉をまんべんなくまぶし、混ぜ合わせたＡをからめる。
- 2フッ素樹脂加工のフライパンにバターを溶かし、（１）のししゃもを入れ、
両面焼いて取り出す。 - 3じゃがいもは皮つきのままラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で２～２分３０秒
加熱する。エリンギはタテ４等分にする。 - 4（２）のフライパンに（３）のじゃがいも・エリンギを入れて焼き、「アジシオ」をふる。
- 5器に（２）のししゃも、（４）のじゃがいも・エリンギを盛り、ミニトマトを添える。