材料（2人分）
| 生ざけ | 2切れ（140g） |
|---|---|
| 「やさしお®」 | 少々 |
| キャベツ | 4枚（200g） |
| まいたけ | 1/2パック（50g） |
| 酒 | 大さじ4 |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| バター | 10g |
| こしょう | 少々 |
| 白ごま | 小さじ1/3 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
つくり方
- 1さけは「やさしお」をふって焼き、身をほぐして骨を取り除く。
キャベツは芯のかたい部分を取り除き、ザク切りにする。
まいたけは食べやすい大きさにほぐす。 - 2フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）のキャベツ・まいたけを入れて軽く炒め、
酒をふる。キャベツがしんなりしたら、「丸鶏がらスープ」をふってさらに炒める。 - 3（１）のさけを加えて軽く混ぜ、バターを加え、全体になじんだら、こしょうをふる。
- 4器に盛り、ごまをふる。