鮭と春キャベツのバター炒めのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）

鮭と春キャベツのバター炒め

生ざけやキャベツを使った人気の主菜レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1さけは「やさしお」をふって焼き、身をほぐして骨を取り除く。
キャベツは芯のかたい部分を取り除き、ザク切りにする。
まいたけは食べやすい大きさにほぐす。

2フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）のキャベツ・まいたけを入れて軽く炒め、
酒をふる。キャベツがしんなりしたら、「丸鶏がらスープ」をふってさらに炒める。

3（１）のさけを加えて軽く混ぜ、バターを加え、全体になじんだら、こしょうをふる。

4器に盛り、ごまをふる。