がっつりたけのこだし炊きご飯
米やゆでたけのこを使った人気の主食レシピです。
10分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー407kcal
- たんぱく質11.5g
- 塩分2.1g
- 野菜摂取量39g
材料（4人分）
- 米2合
- 水適量
- 豚バラかたまり肉120g
- ゆでたけのこ150g
- しょうが1/2かけ
- 大さじ2
しょうゆ - 大さじ2砂糖
- 小さじ山盛り2（8g）「ほんだし」
- 貝割れ菜・好みで適量
つくり方
- 1米は洗って３０分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。
- 2豚肉は２ｃｍ角に切る。たけのこは穂先は薄切りにし、根元は１ｃｍ角に切る。
しょうがは１ｃｍ長さのせん切りにする。 - 3炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛りになるまで水を加え、（２）の豚肉・
たけのこ・しょうがをのせて炊く（時間外）。 - 4炊き上がったら、軽く混ぜて器に盛り、好みで貝割れ菜を飾る。
- ＊米３合の場合は、上記分量の１．５倍、米４合の場合は２倍で調理して下さい。