材料（4人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 水 | 適量 |
| 干しひじき | 15g |
| こんにゃく | 60g |
| しいたけ | 4枚 |
| しょうが | 1/2かけ |
| Aしょうゆ | 大さじ2 |
| Aみりん | 大さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ山盛り2（8g） |
| いり白ごま・好みで | 適量 |
つくり方
- 1米は洗って３０分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。
- 2ひじきは水につけてもどし（時間外）、水気をきる。こんにゃくは小さめの短冊切りにし、
しいたけは薄切りにする。しょうがは１ｃｍ長さのせん切りにする。 - 3炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛りになるまで水を加え、
（２）のひじき・こんにゃく・しいたけ・しょうがをのせて炊く（時間外）。 - 4炊き上がったら、軽く混ぜて器に盛り、好みでごまをふる。
- ＊米３合の場合は、上記分量の１．５倍、米４合の場合は２倍で調理して下さい。