せりと鶏肉のだし炊きご飯
お米にだしがしっかりしみて◎せりの香りが春の訪れを感じさせます♪
10分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー386kcal
- たんぱく質16.2g
- 塩分1.3g
- 野菜摂取量21g
材料（4人分）
- 米2合
- 水適量
- 鶏もも肉1枚
- しいたけ2枚
- せり1束
- 大さじ1/2
うす口しょうゆ - 小さじ山盛り2（8g）「ほんだし」
つくり方
- 1米は洗って３０分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。
- 2鶏肉は２ｃｍ角に切る。しいたけは薄切りにし、せりは１ｃｍ幅のザク切りにする。
- 3炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛りになるまで水を加え、（２）の鶏肉・しいたけをのせて炊く（時間外）。
- 4炊き上がったら、（２）のせりを加えて１５分蒸らし（時間外）、軽く混ぜる。
- ＊米３合の場合は、上記分量の１．５倍、米４合の場合は２倍で調理して下さい。