豚肉と車麩の煮付けのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚ももかたまり肉やチンゲン菜を使った料理

豚肉と車麩の煮付け

豚ももかたまり肉やチンゲン菜を使った人気の主菜レシピです。

20分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1豚肉は１ｃｍ厚さに切る。車麩は水につけてもどし（時間外）、手のひらではさむように
軽く水気をしぼって６等分に切る。ねぎはぶつ切りにする。チンゲン菜はタテ４等分に
切って、「味の素®」４ふり（分量外）を加えた熱湯でサッとゆでる。

2フッ素樹脂加工の鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉を入れて両面焼く。
Ａ、（１）の車麩・ねぎを加えてフタをし、１０分煮る。

3器に（１）のチンゲン菜を敷き、（２）を盛る。