材料（2人分）
| いか | 1/2杯（150g） |
|---|---|
| 厚揚げ | 1/2枚（75g） |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| にんじん | 1/3本（50g） |
| きくらげ・乾燥 | 5枚（5g） |
| さやいんげん | 4本（28g） |
| A水 | 1カップ |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ1/2 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| B水 | 大さじ1 |
| B片栗粉 | 大さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1いかの胴は輪切りにし、ゲソは２本ずつに切り分ける。厚揚げは５ｍｍ幅に切る。
玉ねぎは乱切りにし、にんじんは短冊切りにする。さやいんげんは長さを半分に切る。
きくらげは水につけてもどし（時間外）小さめに切る。 - 2フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、（１）のいかを入れて炒める。
火が通ってきたら、（１）の玉ねぎ・にんじんを加えて炒める。 - 3しんなりしてきたら、（１）の厚揚げ・きくらげ・さやいんげん、Ａを加える。
全体に火が通ったら、Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。