いわし缶炊き込み「ほんだし」おにぎり
米やいわしの味つけ缶を使った人気の主食レシピです。
15分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー323kcal
- たんぱく質10.6g
- 塩分1.2g
- 野菜摂取量12g
材料（4人分）
- 米2合
- 水適量
- いわしの味つけ缶・１缶100g
- にんじん4cm
- しめじ1/2パック（50g）
- しょうがのせん切り1かけ分
- 大さじ1
酒 - 小さじ2「ほんだし」
- 小さじ1しょうゆ
- みつば少々
つくり方
- 1米は洗い、ひたひたの水（分量外）に３０分ほどつけ（時間外）、
ザルに上げて水気をきる。 - 2いわし缶は身と缶汁に分ける。にんじんは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。
- 3炊飯器に（１）の米を入れ、Ａ、（２）の缶汁を加え、２合の目盛りになるまで水を加え、
（２）のにんじん・しめじ・いわし、しょうがをのせて炊く（時間外）。 - 4炊き上がったら全体を混ぜ、おにぎり形に握り、表面にみつばを添える。