竜田揚げ
鶏もも肉やレタスを使った人気の主菜レシピです。
30分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー425kcal
- たんぱく質26.1g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量36g
材料（4人分）
- 鶏もも肉600g
- 1かけ分（5g）
しょうがのすりおろし - 大さじ2みりん
- 大さじ2しょうゆ
- 10ふりうま味調味料「味の素®」70g瓶
- 小さじ1/4こしょう
- 片栗粉大さじ6
- 「AJINOMOTO サラダ油」適量
- レタス3枚（90g）
- ミニトマト6個（50g）
- レモン1/4個（35g）
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切り、ボウルに入れてＡを加えてもみ込み、１０分おき、
片栗粉をまぶす。 - 2レタスは食べやすい大きさにちぎる。ミニトマトは半分に切り、
レモンはくし形切りにする。 - 3１８０℃に熱した油に（１）の鶏肉を入れ、きつね色になるまで揚げる。
- 4器に盛り、（２）のレタス・ミニトマト・レモンを添える。