具入り肉そぼろ
にんじんや玉ねぎなどの具が入った肉そぼろです。作り置きしておけば、卵焼きに入れるなど他の料理にも活用の幅が広がります！
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー427kcal
- たんぱく質29.4g
- 塩分4g
- 野菜摂取量80g
材料（4人分）
- 豚ひき肉600g
- 玉ねぎ・正味1/2個（140g）
- にんじん・正味1本（170g）
- しょうがのすりおろし2かけ分（10g）
- 大さじ6
水 - 大さじ5みりん
- 大さじ5しょうゆ
- 小さじ2「ほんだし」
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1
つくり方
- 1玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）の玉ねぎ・にんじんを入れて、玉ねぎが透き通るまで炒める。
- 3ひき肉、しょうがを加えてほぐすように炒め、肉の色が変わったら、Ａを加えて汁気が少し残るくらいまで煮詰める。