厚揚げの麻婆ソースステーキのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

厚揚げの麻婆ソースステーキ

厚揚げやなすを使った人気の主菜レシピです。

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1厚揚げはキッチンペーパーで余分な油を取り、４等分に切る。
なすは小さめの乱切りにし、水にさらして水気をきる。

2フッ素樹脂加工のフライパンに（１）の厚揚げ・なすを入れ、空いているところに
ひき肉を散らし、「Cook Do」をかけ、フタをして火にかける。

3湯気がたったらフタを取り、ひと炒めして再びフタをし、１分ほど蒸らす。

4器に盛り、好みでねぎをのせる。