材料（2人分）
| 豚こま切れ肉 | 120g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| ミニトマト | 1/2パック（100g） |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1・1/3 |
| しめじ | 1パック（120g） |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| A粗びきこしょう | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 少々 |
| 貝割れ菜・好みで | 適量 |
つくり方
- 1玉ねぎは薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。しめじは小房に分ける。
貝割れ菜は食べやすい長さに切る。 - 2アルミホイルに（１）のしめじをのせ、Ａを混ぜ合わせて包み、
フッ素樹脂加工のフライパンに入れてフタをして弱めの中火で３～５分ほど焼く。
- 3アルミホイルを片側に寄せ、空いているところに油を熱し、豚肉、（１）の玉ねぎ、
「丸鶏がらスープ」を入れて炒める。
- 4肉に火が通ったら、（１）のミニトマトを加えてサッと炒め、こしょうをふる。
- 5器に（４）の豚肉・ミニトマトを盛り、好みで（１）の貝割れ菜をのせ、
別の器に（４）のしめじを盛る。