豚肉とミニトマトの中華炒めとしめじのマヨネーズ和えのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

豚肉とミニトマトの中華炒めとしめじのマヨネーズ和え

豚こま切れ肉やしめじを使った人気の主菜レシピです。

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1玉ねぎは薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。しめじは小房に分ける。
貝割れ菜は食べやすい長さに切る。

2アルミホイルに（１）のしめじをのせ、Ａを混ぜ合わせて包み、
フッ素樹脂加工のフライパンに入れてフタをして弱めの中火で３～５分ほど焼く。

3アルミホイルを片側に寄せ、空いているところに油を熱し、豚肉、（１）の玉ねぎ、
「丸鶏がらスープ」を入れて炒める。

4肉に火が通ったら、（１）のミニトマトを加えてサッと炒め、こしょうをふる。

5器に（４）の豚肉・ミニトマトを盛り、好みで（１）の貝割れ菜をのせ、
別の器に（４）のしめじを盛る。