豚肉と根菜の香味炒め
根菜の炒めものも「香味ペースト」を使えば味きまる！
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー252kcal
- たんぱく質18.7g
- 塩分1.6g
- 野菜摂取量85g
材料（2人分）
- 豚もも薄切り肉150g
- じゃがいも1個（150g）
- 玉ねぎ1/2個（100g）
- にんじん1/3本（50g）
- さやいんげん4本
- 少々
しょうがのすりおろし - 大さじ3水
- 12cm（8.5g）「Cook Do 香味ペースト」
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。
- 2じゃがいもは１ｃｍ厚さに切り、さらに１ｃｍ幅の細切りにする。
玉ねぎは１ｃｍ幅の薄切りにする。にんじんは８ｍｍ幅の細切りにする。
さやいんげんは５ｃｍ長さの斜め切りにする。 - 3フライパンに油を熱し、（２）の玉ねぎ・にんじん・じゃがいも、
（１）の豚肉の順に入れて炒め合わせる。 - 4Ａを加えて全体をなじませ、（２）のさやいんげんを加え、フタをして５分ほど
弱火で蒸す。 - 5フタを取り、水気がなくなるまで炒める。