ajinomoto Park
レシピ大百科
きのこのワイン蒸しサラダ
きのこのワイン蒸しサラダ
調理時間
7
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー42kcal
  • たんぱく質2.1g
  • 塩分0.9g
  • 野菜摂取量20g
  • #10分以内
  • #電子レンジだけ
  • #キャベツ
  • #きのこ
  • #副菜もう一品
  • #洋風
  • #アジシオ
  • #味の素KK コンソメ
しいたけやキャベツを使った人気の副菜レシピです。
材料(4人分)
しいたけ
5枚(50g)
しめじ
1/2パック(50g)
えのきだけ
1/2袋(50g)
エリンギ
1/2パック(50g)
まいたけ
1/2パック(50g)
キャベツ
2枚(80g)
しょうゆ
小さじ2
白ワイン
小さじ1
「AJINOMOTO 健康サララ」
小さじ1
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
バター
大さじ1/2
「アジシオ」
少々
こしょう
少々
トマト・くし形切り
適量
クレソン
適量
つくり方
1しいたけは薄切りにし、しめじ、まいたけは小房に分ける。
えのきだけは長さを半分に切り、エリンギはタテに4等分する。
2キャベツはせん切りにして水にさらし、水気をしっかりきる。
3耐熱皿に(1)のきのこ類、Aを入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で
2分ほど加熱する。温かいうちにバターを加えて混ぜ、「アジシオ」・こしょうをふって
味を調える。
4器に(2)のキャベツを敷き、(3)を盛り、トマト、クレソンを添える。
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