さつまいもとかぼちゃのサラダ
さつまいもやかぼちゃを使った人気の副菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー182kcal
- たんぱく質3.2g
- 塩分1g
- 野菜摂取量102g
材料（2人分）
- さつまいも・正味1/2本（100g）
- かぼちゃ100g
- レーズン15g
- 大さじ2
「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 - 大さじ2プレーンヨーグルト
- 少々「瀬戸のほんじお」
- サニーレタス2枚
- ミニトマト・半分に切る5個
- パセリ適量
つくり方
- 1さつまいも、かぼちゃは皮つきのまま５ｍｍ角に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど加熱する。 - 2ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のさつまいも・かぼちゃ、レーズンを加えてあえる。
- 3器にひと口大にちぎったサニーレタスを敷き、（２）を盛り、ミニトマト、パセリを飾る。