ほくほく甘~い 里芋の煮っころがし
つくり方
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1
里いもは皮をむき、大きいものは半分に切る。 -
2
鍋に(1)の里いもを重ならないように並べ入れ、Aを加えて強火にかける。煮立ったら中火にし、落としぶたをして、時々鍋を揺すりながら12~15分ほど煮る。 -
3
里いもがやわらかくなったら、落としぶたを取り、強めの中火で汁気をとばしながら、里いもに煮汁をからめるようにして煮上げる。 -
4
器に盛り、好みでゆずの皮を散らす。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー97 kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質2.2 g
- ・野菜摂取量※0 g