材料（4人分）
| しめじ | 1/2パック（50g） |
|---|---|
| えのきだけ | 1袋（100g） |
| 白菜 | 2枚（200g） |
| にんじん | 1/3本（50g） |
| ウインナーソーセージ | 5本（100g） |
| A水 | 3カップ |
| Aカットトマト缶 | 1缶（400g） |
| 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 3個 |
| 水菜・好みで | 少々 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1しめじは小房に分け、えのきだけは３ｃｍ長さに切る。白菜は小さめのひと口大に切り、
にんじんは短冊切りにする。ソーセージは５ｍｍ幅の斜め切りにする。 - 2鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、「コンソメ」を加えて溶かす。
（１）のしめじ・えのきだけ・白菜・にんじん・ソーセージを加えて火が通るまで煮る。 - 3器に盛り、好みで２ｃｍ長さに切った水菜を散らす。