きのことコーンのチャウダー
しめじや豆乳（無調整）を使った人気の汁物レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー122kcal
- たんぱく質6g
- 塩分0.6g
- 野菜摂取量25g
材料（2人分）
- しめじ1/2パック（50g）
- 味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」50g
- 薄力粉大さじ1
- 1/2カップ
水 - 小さじ1「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 1カップ
豆乳（無調整） - 少々こしょう
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」小さじ1
- こしょう・好みで少々
つくり方
- 1しめじは長さを半分に切ってほぐす。
- 2鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のしめじを入れて炒める。しんなりしてきたら、
薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。 - 3Ａ、「スーパースイートコーン」を加え、沸騰したら３分ほど煮立て、
Ｂを加えてとろみがつくまで弱火で煮る。 - 4器に盛り、好みでこしょうをふる。