材料（2人分）
| しめじ | 1/2パック（50g） |
|---|---|
| 味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」 | 50g |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| A水 | 1/2カップ |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| B豆乳（無調整） | 1カップ |
| Bこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 小さじ1 |
| こしょう・好みで | 少々 |
つくり方
- 1しめじは長さを半分に切ってほぐす。
- 2鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のしめじを入れて炒める。しんなりしてきたら、
薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。 - 3Ａ、「スーパースイートコーン」を加え、沸騰したら３分ほど煮立て、
Ｂを加えてとろみがつくまで弱火で煮る。 - 4器に盛り、好みでこしょうをふる。