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ajinomoto Park
レシピ大百科
きのことコーンのチャウダー
きのことコーンのチャウダー
しめじや豆乳（無調整）を使った人気の汁物レシピです。
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー122kcal
  • たんぱく質6g
  • 塩分0.6g
  • 野菜摂取量25g
材料（2人分）
しめじ
1/2パック（50g）
味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」
50g
薄力粉
大さじ1
水
1/2カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
豆乳（無調整）
1カップ
こしょう
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ1
こしょう・好みで
少々
つくり方
1しめじは長さを半分に切ってほぐす。
2鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のしめじを入れて炒める。しんなりしてきたら、
薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
3Ａ、「スーパースイートコーン」を加え、沸騰したら３分ほど煮立て、
Ｂを加えてとろみがつくまで弱火で煮る。
4器に盛り、好みでこしょうをふる。
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