材料（2人分）
| 里いも | 2個（100g） |
|---|---|
| にんじん | 3cm（30g） |
| こんにゃく | 1/4枚（50g） |
| A水 | 1・1/2カップ |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
つくり方
- 1里いもは皮をむいてひと口大に切り、にんじんは３～４ｍｍ幅のいちょう切りにする。こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎって下ゆでをする。
- 2鍋にごま油を熱し、（１）の里いも・にんじん・こんにゃくを入れて炒め、Ａを加えて煮る。
- 3野菜に火が通ったら、しょうゆを加え、ひと煮立ちさせる。
- 4器に盛り、小ねぎを散らす。