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ajinomoto Park
レシピ大百科
里芋といんげんのごまごま汁
里芋といんげんのごまごま汁
ごまの風味広がる！
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー50kcal
  • たんぱく質1.7g
  • 塩分0.6g
  • 野菜摂取量7g
材料（2人分）
里いも
2個（100g）
さやいんげん
2本（14g）
水
1・1/2カップ
「ほんだし」
小さじ1/2
練り白ごま
小さじ1
すり白ごま
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
つくり方
1里いもは皮をむき、ひと口大に切る。さやいんげんはスジを取り、長さを４等分に切る。
2鍋にＡ、（１）の里いもを入れて火にかけ、里いもがやわらかくなったら、
（１）のさやいんげんを加えて煮る。
3練りごまを溶き入れ、すりごまを加え、塩で味を調える。
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