材料(2人分)
| 里いも | 2個(100g) |
|---|---|
| さやいんげん | 2本(14g) |
| A水 | 1・1/2カップ |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| 練り白ごま | 小さじ1 |
| すり白ごま | 小さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
つくり方
- 1里いもは皮をむき、ひと口大に切る。さやいんげんはスジを取り、長さを4等分に切る。
- 2鍋にA、(1)の里いもを入れて火にかけ、里いもがやわらかくなったら、
(1)のさやいんげんを加えて煮る。 - 3練りごまを溶き入れ、すりごまを加え、塩で味を調える。
ごまの風味広がる!
| 里いも | 2個(100g) |
|---|---|
| さやいんげん | 2本(14g) |
| A水 | 1・1/2カップ |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| 練り白ごま | 小さじ1 |
| すり白ごま | 小さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |