材料（2人分）
| 豚もも薄切り肉 | 75g |
|---|---|
| じゃがいも | 1/2個（60g） |
| にんじん | 2cm（20g） |
| A水 | 2カップ |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| みそ | 大さじ1・1/2 |
つくり方
- 1豚肉は２ｃｍ幅に切る。じゃがいもは小さめの乱切りにし、水にさらして水気をきる。にんじん小さめの乱切りにする。
- 2鍋にＡ、（１）のじゃがいも・にんじんを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の豚肉を加え、アクを取りながら、５分煮る。
- 3竹串を刺して野菜がやわらかくなっていたら、火を弱めてみそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
