材料（2人分）
| 豚もも薄切り肉 | 100g |
|---|---|
| じゃがいも | 2個（240g） |
| 玉ねぎ | 1/2個（80g） |
| にんじん | 1/2本（80g） |
| A水 | 2カップ |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 大さじ1 |
| B「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1/2 |
| Bしょうゆ | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1豚肉は２ｃｍ幅に切る。じゃがいもは小さめの乱切りにし、水にさらして水気をきる。
玉ねぎはくし形切りにし、にんじんは小さめの乱切りにする。
- 2鍋に油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のじゃがいも・
玉ねぎ・にんじんを加えて炒め、全体に油がまわったら、Ａを加える。
- 3強火で煮立て、アクを取り、中火で１０分ほど煮る。
竹串を刺して野菜がやわらかくなっていたら、Ｂを加える。
