豚肉とせん切り野菜の簡単コンソメスープ
豚もも薄切り肉やキャベツを使った人気の汁物レシピです。豚肉をウィンナーに変えても美味しく作れます。牛乳を加えればクリーミーなミルクスープにも早変わり！
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー59kcal
- たんぱく質6.2g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量63g
材料（2人分）
- 豚もも薄切り肉50g
- キャベツ1枚（50g）
- にんじん3cm（30g）
- 玉ねぎ1/4個（50g）
- 2カップ
水 - 小さじ2「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 「瀬戸のほんじお」ひとつまみ
- こしょう少々
つくり方
- 1豚肉は２ｃｍ幅に切る。キャベツ、にんじんはせん切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
- 2鍋に（１）のキャベツ・にんじん・玉ねぎ、Ａを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の豚肉を加える。
- 3アクを取り、フタをして１０分煮て、塩・こしょうで味を調える。
