豚肉とせん切り野菜の簡単コンソメスープ
15 分

豚肉とせん切り野菜の簡単コンソメスープ

豚もも薄切り肉やキャベツを使った人気の汁物レシピです。豚肉をウィンナーに変えても美味しく作れます。牛乳を加えればクリーミーなミルクスープにも早変わり！

  • エネルギー
    59kcal
  • 塩分
    1.7g
  • たんぱく質
    6.2g
  • 脂質
    1.7g

材料（2人分）

豚もも薄切り肉50g
キャベツ1枚（50g）
にんじん3cm（30g）
玉ねぎ1/4個（50g）
A水2カップ
A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ2
「瀬戸のほんじお®」ひとつまみ
こしょう少々

つくり方

  • 1
    豚肉は２ｃｍ幅に切る。キャベツ、にんじんはせん切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

    豚肉とせん切り野菜の簡単コンソメスープのつくり方_1_1

    豚肉とせん切り野菜の簡単コンソメスープのつくり方_1_2

    豚肉とせん切り野菜の簡単コンソメスープのつくり方_1_3

    豚肉とせん切り野菜の簡単コンソメスープのつくり方_1_4

  • 2
    鍋に（１）のキャベツ・にんじん・玉ねぎ、Ａを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の豚肉を加える。

    豚肉とせん切り野菜の簡単コンソメスープのつくり方_2_1

    豚肉とせん切り野菜の簡単コンソメスープのつくり方_2_2

  • 3
    アクを取り、フタをして１０分煮て、塩・こしょうで味を調える。

    豚肉とせん切り野菜の簡単コンソメスープのつくり方_3_1