かぶのきんぴら風のレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : かぶやかぶの葉を使った料理

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レシピ大百科

かぶのきんぴら風

かぶのきんぴら風

かぶやかぶの葉を使った人気の副菜レシピです。

調理時間

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー52kcal
たんぱく質1.8g
塩分0.6g
野菜摂取量129g

材料（2人分）

かぶ: 3個（240g）

かぶの葉: 1個分（40g）

湯: 1/4カップ

「ほんだし」: 小さじ1

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1

すり白ごま: 小さじ1/2

つくり方

1かぶは皮をむき、８等分に切る。かぶの葉はザク切りにする。

2フライパンにごま油を熱し、（１）のかぶを入れて焼き目をつけるように焼く。

3（１）のかぶの葉を加え、混ぜ合わせたＡを加えて炒め、水分がなくなったら
すりごまを全体にからめる。

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