かぼちゃと赤ピーマンのカレー炒め
10 分

かぼちゃと赤ピーマンのカレー炒め

かぼちゃや赤ピーマンを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    96kcal
  • 塩分
    0.3g
  • たんぱく質
    1.7g
  • 脂質
    3.9g

材料（2人分）

かぼちゃ1/8個（150g）
赤ピーマン2個（70g）
A水大さじ1/2
A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1/2
Aカレー粉小さじ1/2
Aこしょう少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1/2

つくり方

  • 1
    かぼちゃは種を取り、５ｍｍ幅のくし形切りにする。
    赤ピーマンはひと口大の乱切りにする。
  • 2
    フッ素加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のかぼちゃ・赤ピーマンの順に
    入れて炒める。
  • 3
    全体に火が通ったら、Ａを加えてさらに炒める。