材料（2人分）
| 里いも | 6個（300g） |
|---|---|
| A水 | 1カップ |
| Aみりん | 小さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
つくり方
- 1里いもは皮をむいて半分に切る。
- 2鍋にＡ、（１）の里いもを入れて弱火～中火にかけ、里いもがやわらかくなるまで１５分ほど煮る。ザルに上げて水気をきり、片栗粉をまぶす。
- 3１７０℃に熱した油に（２）の里いもを入れ、きつね色になるまで揚げる。
- 4器に盛り、小ねぎを散らす。
