15 分

ごぼうの唐揚げ

Name: ごぼうの唐揚げ
Total time: 15 min
Yield: 2(servings)
Ingredients: ごぼう 1本（150g）; 片栗粉 大さじ1; Aすり白ごま 大さじ1; Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 8ふり; A「瀬戸のほんじお®」 少々; 「AJINOMOTO サラダ油」 適量

ごぼうや片栗粉を使った人気の副菜レシピです。

エネルギー

101kcal
塩分

0.4g
たんぱく質

2.2g
脂質

4.7g

材料（2人分）

ごぼう	1本（150g）
片栗粉	大さじ1
Aすり白ごま	大さじ1
Aうま味調味料「味の素®」70g瓶	8ふり
A「瀬戸のほんじお®」	少々
「AJINOMOTO サラダ油」	適量

つくり方

1
ごぼうは泥を落としてよく洗い、皮ごと５ｃｍ長さの短冊切りにし、
水にさらしてアクを抜き、水気をよくきって片栗粉をまぶす。
2
フライパンに多めの油を熱し、（１）のごぼうを入れて揚げ焼きにする。
3
ごぼうが熱いうちに混ぜ合わせたＡをまぶす。