白菜と春雨のピリ辛煮
白菜や春雨（乾）を使った人気の副菜レシピです。
15分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー109kcal
- たんぱく質1.1g
- 塩分0.7g
- 野菜摂取量102g
材料（2人分）
- 白菜2枚（200g）
- 春雨（乾）40g
- にんにくのみじん切り1/2かけ分（4g）
- 1カップ
水 - 小さじ1「丸鶏がらスープ」
- 「Cook Do」熟成豆 板醤小さじ1/3（1.67g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1白菜はザク切りにする。春雨はぬるま湯でもどし（時間外）、食べやすい長さに切る。
- 2鍋にごま油、にんにくを入れてに火にかけ、香りがたったら、
（１）の白菜、Ａを加えてフタをし、３～４分煮る。 - 3白菜がやわらかくなったら、春雨を加えてほぐし、ひと煮立ちしたら、
「熟成豆板醤」を加える。