オクラと長いも和え
10 分

オクラと長いも和え

オクラや長いもを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    47kcal
  • 塩分
    0.5g
  • たんぱく質
    2.1g
  • 脂質
    0.2g

材料（2人分）

オクラ6本（60g）
長いも1/4本（125g）
Aしょうゆ小さじ1/2
A「ほんだし®」小さじ1/2
Aみりん小さじ1/4

つくり方

  • 1
    オクラはサッとゆでて、冷水にとり、水気をきってひと口大の乱切りにする。長いもは皮をむき、軽くたたいて食べやすい大きさにする。
  • 2
    ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のオクラ・長いもを加えてあえる。