こんにゃくの煮物
「ほんだし」を使えば簡単にコクのある煮物の完成！
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー43kcal
- たんぱく質2.4g
- 塩分0.6g
- 野菜摂取量15g
材料（2人分）
- こんにゃく1/2枚（100g）
- 大豆の水煮30g
- にんじん3cm（30g）
- 1/2カップ
水 - 小さじ1/2しょうゆ
- 小さじ1/2みりん
- 小さじ1/2「ほんだし」
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1/2
- 小ねぎの小口切り適量
つくり方
- 1こんにゃくは表面に５ｍｍ幅で格子状に切り込みを入れ、２ｃｍ角に切り、
サッとゆでて水気をきる。にんじんは３～４ｍｍ幅のいちょう切りにする。 - 2鍋にごま油を熱し、（１）のこんにゃく・にんじん、大豆を入れて炒める。
全体に油がまわったら、Ａを加えて５分煮る。 - 3器に盛り、小ねぎを散らす。