材料（2人分）
| こんにゃく | 1/2枚（100g） |
|---|---|
| 大豆の水煮 | 30g |
| にんじん | 3cm（30g） |
| A水 | 1/2カップ |
| Aしょうゆ | 小さじ1/2 |
| Aみりん | 小さじ1/2 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1/2 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
つくり方
- 1こんにゃくは表面に５ｍｍ幅で格子状に切り込みを入れ、２ｃｍ角に切り、
サッとゆでて水気をきる。にんじんは３～４ｍｍ幅のいちょう切りにする。 - 2鍋にごま油を熱し、（１）のこんにゃく・にんじん、大豆を入れて炒める。
全体に油がまわったら、Ａを加えて５分煮る。 - 3器に盛り、小ねぎを散らす。