印刷する
閉じる
ajinomoto Park
レシピ大百科
こんにゃくの煮物
こんにゃくの煮物
「ほんだし」を使えば簡単にコクのある煮物の完成！
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー43kcal
  • たんぱく質2.4g
  • 塩分0.6g
  • 野菜摂取量15g
材料（2人分）
こんにゃく
1/2枚（100g）
大豆の水煮
30g
にんじん
3cm（30g）
水
1/2カップ
しょうゆ
小さじ1/2
みりん
小さじ1/2
「ほんだし」
小さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1/2
小ねぎの小口切り
適量
つくり方
1こんにゃくは表面に５ｍｍ幅で格子状に切り込みを入れ、２ｃｍ角に切り、
サッとゆでて水気をきる。にんじんは３～４ｍｍ幅のいちょう切りにする。
2鍋にごま油を熱し、（１）のこんにゃく・にんじん、大豆を入れて炒める。
全体に油がまわったら、Ａを加えて５分煮る。
3器に盛り、小ねぎを散らす。
味の素株式会社©