材料（4人分）
| 切り餅 | 8個 |
|---|---|
| 鶏ももこま切れ肉 | 200g |
| 大根 | 6cm |
| にんじん | 1/4本 |
| ごぼう | 10cm |
| 干ししいたけ | 4枚 |
| みつば | 4本 |
| A水 | 6カップ |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| Bしょうゆ | 大さじ2 |
| Bみりん | 大さじ2 |
| B酒 | 大さじ1 |
| B「丸鶏がらスープ™」 | 大さじ1 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| なると | 適量 |
つくり方
- 1大根、にんじんはせん切りにする。ごぼうはささがきにして水につけて水気をきる。
干ししいたけは水につけてもどし（時間外）、薄切りにする。
みつばは２ｃｍ長さに切る。 - 2鍋にＡ、（１）の大根・にんじん・ごぼう・しいたけを入れて火にかけ、火が通ったら、
鶏肉を加えて煮立ったら、Ｂを加えて、全体に火が通るまで煮る。 - 3餅を焼いて椀に入れ、（２）をよそい、なると、（１）のみつばをのせる。
- ＊お好みで高野豆腐（凍り豆腐）を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。