材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 100g |
|---|---|
| 白菜 | 2枚（130g） |
| にんじん | 20g |
| 大根 | 50g |
| ごぼう | 30g |
| しいたけ | 2枚 |
| せり | 30g |
| かまぼこ（薄切り） | 適量 |
| なると | 適量 |
| A水 | 360ml |
| A「鍋キューブ®」濃厚白湯 | 2個 |
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切る。白菜は芯と葉に分け、芯は４ｃｍ幅のそぎ切りにし、
葉は４ｃｍ幅に切る。 - 2にんじんは大きめの短冊切りにし、大根は３ｍｍ幅のいちょう切りにし、
ごぼうはささがきにして水にさらし、水気をきる。しいたけは飾り切りにする。
せりは５ｃｍ長さに切る。 - 3鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の鶏肉・白菜の芯、（２）のにんじん・
大根・ごぼう・しいたけ、（１）の白菜の葉の順に加えて煮る。 - 4火が通ったら、（２）のせり、かまぼこ、なるとを加えてサッと煮る。
- ＊鍋のシメにはラーメンがおすすめです。スープが足りない場合は水１８０ｍｌと
「鍋キューブ」１個を足してください。