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レシピ大百科
めかぶと長いものとろとろあえ

めかぶと長いものとろとろあえ

長いもや刻みめかぶを使った人気の副菜レシピです。

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栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー43kcal
  • たんぱく質1.7g
  • 塩分0.4g
  • 野菜摂取量3g

材料(2人分

  • 長いも
    1/4本(125g)
  • 刻みめかぶ
    50g
  • 「ほんだし」
    小さじ1/2
  • しょうがのすりおろし
    1/2かけ分(5g)

つくり方

  • 1
    長いもは皮をむき、すりこ木などで軽くたたいてひと口大にする。
  • 2
    ボウルに「ほんだし」、(1)の長いも、めかぶを入れて混ぜ合わせる。
  • 3
    器に盛り、しょうがをのせる。
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