材料（2人分）
| 木綿豆腐 | 1/2丁 |
|---|---|
| ごぼう | 10cm（30g） |
| にんじん | 3cm（30g） |
| こんにゃく | 1/4枚（50g） |
| A水 | 1・1/2カップ |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
つくり方
- 1豆腐はひと口大に切る。ごぼうは斜め薄切りにし、にんじんは３ｍｍ幅の半月切りにする。こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎって下ゆでをする。
- 2鍋にごま油を熱し、（１）のごぼう・にんじん・こんにゃくを入れて炒め、油がまわったら、Ａを加えて煮る。
- 3野菜に火が通ったら、（１）の豆腐、しょうゆを加え、ひと煮立ちさせる。
- 4器に盛り、小ねぎを散らす。