材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 200g |
|---|---|
| にんじん | 4cm（40g） |
| ごぼう | 1/4本（40g） |
| しいたけ | 1/2パック |
| しめじ | 1/2パック |
| しらたき | 1袋 |
| 焼き豆腐 | 1/2丁 |
| 長ねぎ | 1本 |
| せんべい（せんべい汁用） | 10枚 |
| 水 | 5カップ |
| 「鍋キューブ®」鶏だし・うま塩 | 4個 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切る。にんじん、ごぼう、しいたけ、しめじ、しらたき、
焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め薄切りにする。 - 2鍋に油を熱し、（１）の鶏肉を炒め、肉の色が変わったら、（１）のねぎ以外の野菜・
しらたきを加えて炒める。 - 3水を加えて煮立ったら（１）の焼き豆腐を加え、野菜がやわらかくなるまで煮る。
「鍋キューブ」、せんべいを４つ割りにして加え、４～５分煮る。 - 4せんべいがやわらかくなったら（１）のねぎを加え、サッと煮る。
- ＊せんべい汁は青森県のＢ級グルメです。