肉巻きりたんぽ（にくまきりたんぽ）のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : きりたんぽや牛もも薄切り肉を使った料理

肉巻きりたんぽ（にくまきりたんぽ）

きりたんぽや牛もも薄切り肉を使った人気の主菜レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1にんじん、ピーマンは細めのせん切りにする。

2きりたんぽは長さを半分に切り、穴に（１）のにんじん・ピーマンを等分に詰める。
（きりたんぽが固い場合は、電子レンジで短時間加熱すると扱いやすくなります。）

3牛肉を広げて塩・こしょうをし、（２）のきりたんぽに巻きつける。

4フライパンに油を熱し、（３）の肉巻ききりたんぽを巻き終わりを下にして入れて焼く。
表面に焼き目がついたら酒をふり入れフタをして、蒸し焼きにする。

5フタを取り、水分をとばし、「Cook Do」を加えてからめる。斜め半分に切って器に盛る。

＊ピーマンの代わりに細ねぎでもおいしくお作りいただけます。