鶏ひき肉と焼き大根の「ほんだし」味噌炒め煮
大根は焼き目をつけることでおいしさアップ！
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー130kcal
- たんぱく質6.6g
- 塩分1.8g
- 野菜摂取量135g
材料（2人分）
- 大根1/3本（300g）
- 鶏ひき肉50g
- 3/4カップ
水 - 大さじ1みそ
- 大さじ1/2みりん
- 小さじ1しょうゆ
- 小さじ1/3「ほんだし」
- 大さじ2
水 - 大さじ1片栗粉
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1
- 小ねぎの小口切り適量
つくり方
- 1大根は３ｃｍ厚さの半月切 りにする。
- 2鍋にごま油を熱し、（１）の大根、ひき肉を入れ、大根に焼き色がつくまで炒める。
- 3Ａを加えて１０分ほど煮、大根に味がしみたら、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4器に盛り、小ねぎを散らす。