ほうれん草とえのきのマヨごまあえ
ほうれん草とえのきだけで！すりごまと「ピュアセレクト® マヨネーズ」相性抜群です♪
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー111kcal
- たんぱく質3.7g
- 塩分1.2g
- 野菜摂取量69g
材料（2人分）
- ほうれん草1/2束（100g）
- えのきだけ1袋（100g）
- にんじん1/3本（50g）
- 大さじ1
すり白ごま - 大さじ1「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 小さじ2しょうゆ
- 小さじ1/3「ほんだし」
つくり方
- 1ほうれん草はザク切りにし、えのきだけは長さを半分に切る。にんじんは太めのせん切りにする。
- 2鍋に湯を沸かし、（１）のほうれん草・えのきだけ・にんじんを入れてゆで、冷水にとって、水気をしぼる。
- 3ボウルにＡを入れて混ぜ、（２）のほうれん草・えのきだけ・にんじんを加えてあえる。