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ajinomoto Park
レシピ大百科
ほうれん草とえのきのマヨごまあえ
ほうれん草とえのきのマヨごまあえ
ほうれん草とえのきだけで！すりごまと「ピュアセレクト® マヨネーズ」相性抜群です♪
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー111kcal
  • たんぱく質3.7g
  • 塩分1.2g
  • 野菜摂取量69g
材料（2人分）
ほうれん草
1/2束（100g）
えのきだけ
1袋（100g）
にんじん
1/3本（50g）
すり白ごま
大さじ1
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
「ほんだし」
小さじ1/3
つくり方
1ほうれん草はザク切りにし、えのきだけは長さを半分に切る。にんじんは太めのせん切りにする。
2鍋に湯を沸かし、（１）のほうれん草・えのきだけ・にんじんを入れてゆで、冷水にとって、水気をしぼる。
3ボウルにＡを入れて混ぜ、（２）のほうれん草・えのきだけ・にんじんを加えてあえる。
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