材料（2人分）
| 長いも | 15cm（150g） |
|---|---|
| エリンギ | 1本（40g） |
| しめじ | 1パック（100g） |
| Aしょうゆ | 大さじ1/2 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| バター | 8g |
| パセリのみじん切り | 適量 |
つくり方
- 1長いもは皮をむいて２ｃｍ幅の拍子木切りにする。
エリンギは斜め薄切りにし、しめじは小房に分ける。 - 2フライパンにバターを熱し、（１）の長いも・エリンギ・しめじを入れて炒める。
- 3Ａを加え、きのこ類がしんなりして、汁気がなくなるまで炒める。
- 4器に盛り、パセリを散らす。