印刷する
閉じる
ajinomoto Park
レシピ大百科
ぶりの生姜焼き
ぶりの生姜焼き
ぶりで生姜焼き♪「ほんだし」を使えば簡単においしさアップ！
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー371kcal
  • たんぱく質23.4g
  • 塩分2.3g
  • 野菜摂取量68g
材料（2人分）
ぶり
2切れ（200g）
「瀬戸のほんじお」
少々
片栗粉
大さじ2
しょうがのすりおろし
小さじ2
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
「ほんだし」
小さじ1
キャベツ
1/8個（150g）
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
つくり方
1ぶりは塩をふって５分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、そぎ切りにして片栗粉をまぶす。キャベツはせん切りにする。
2フライパンに油を熱し、（１）のぶりを入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、Ａを加えてからめるように焼く。
3器に（１）のキャベツ、（２）のぶりを盛る。
味の素株式会社©