ぶりと生姜の炊き込みご飯
ぶりと生姜を炊き込みご飯で楽しもう♪
10分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー389kcal
- たんぱく質15.9g
- 塩分1.1g
- 野菜摂取量5g
材料（4人分）
- 米2合
- ぶり2切れ（200g）
- 「瀬戸のほんじお」少々
- 大さじ1
しょうゆ - 大さじ1みりん
- 大さじ1酒
- 小さじ1「ほんだし」
- 水適量
- しょうがのせん切り2かけ分
- 小ねぎの小口切り適量
つくり方
- 1ぶりは塩をふって５分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、ひと口大に切る。
Ａに漬けてしばらくおき、ぶりと漬け汁に分ける。 - 2米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、（１）の漬け汁を加え、２合の目盛りになるように
水を注いで、３０分おく（時間外）。 - 3（１）のぶり、しょうがを加えて炊く（時間外）。
- 4炊き上がったら軽く混ぜて、器に盛り、小ねぎを散らす。