たらと小松菜のクリーム煮のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

たらと小松菜のクリーム煮

甘塩たらや牛乳を使った人気の主菜レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1たらは３等分に切り、薄力粉大さじ１をまぶす。
小松菜はザク切りにし、玉ねぎは薄切りにする。

2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のたらを入れて両面焼き色がつくまで焼き、
いったん取り出す。

3同じフライパンに（１）の玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら、
薄力粉大さじ１を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

4牛乳を混ぜながら少しずつ加え、とろみがついたら「コンソメ」、（１）の小松菜を加え、
（２）のたらを戻し入れて弱火で３分ほど煮、こしょうをふる。