材料（2人分）
| 甘塩たら | 2切れ（200g） |
|---|---|
| 小松菜 | 1/4束（75g） |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| 牛乳 | 1カップ |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1たらは３等分に切り、薄力粉大さじ１をまぶす。
小松菜はザク切りにし、玉ねぎは薄切りにする。 - 2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のたらを入れて両面焼き色がつくまで焼き、
いったん取り出す。 - 3同じフライパンに（１）の玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら、
薄力粉大さじ１を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。 - 4牛乳を混ぜながら少しずつ加え、とろみがついたら「コンソメ」、（１）の小松菜を加え、
（２）のたらを戻し入れて弱火で３分ほど煮、こしょうをふる。