たらの甘辛炒めのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : たらやにんじんを使った料理

たらの甘辛炒め

淡白なたらと「Cook Do」回鍋肉用の香ばしい味噌がマッチ！

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1たらは塩をふって５分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、ひと口大に切る。

2ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにし、にんじんは２ｍｍ幅のいちょう切りにする。しめじは小房に分ける。

3フライパンに油を熱し、（１）のたらを入れて両面焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。

4同じフライパンに（２）のねぎ・にんじん・しめじを入れて炒め、しんなりしてきたら、（３）のたらを戻し入れ、「Cook Do」を加えて全体にからめるように炒め合わせる。