材料（2人分）
| たら | 2切れ（200g） |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| しめじ | 1パック（100g） |
| 長ねぎ | 1本（100g） |
| 「Cook Do®」干焼蝦仁用2人前 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1たらは塩をふって５分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、
大きめのひと口大に切る。しめじは小房に分け、ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにする。 - 2フライパンに油を熱し、（１）のたらを入れて両面焼き色がつくまで焼き、
いったん取り出す。 - 3同じフライパンに（１）のしめじ・ねぎを入れて炒め、しんなりしたら、
（２）のたらを戻し入れ、「Cook Do」を加えて全体を混ぜ、ひと煮立ちさせる。